Emulsifikerê Bilind-Qerisandinê: Çareseriya Dawî ji bo Tevlihevkirina Yekreng
Di warê hilberîna pîşesaziyê de, emulsîfîkerên bi lerzîna bilind çareseriya dawîn in ji bo bidestxistina tevliheviyek yekreng û sabît a du an bêtir şilekên netevlihev. Ev makîneyên bihêz ji bo çêkirina hêzên mekanîkî û hîdrolîk ên dijwar hatine sêwirandin ku dilopên şilekê di nav mezinahiyên piçûktir û yekrengtir de parçe dikin, û emulsyoneyên sabît diafirînin.
Kilîda serkeftina emulsîferek bi qîrîna bilind şiyana wê ya çêkirina turbulans û qîrîna dijwar e, ku ji bo şikandina dilopan û belavkirina wan di tevahiya qonaxa domdar de pir girîng in. Ev dibe sedema tevliheviyek stabîl û homojen, ku ji bo gelek pîşesaziyan, di nav de derman, xwarin û vexwarin, kozmetîk û kîmyewî, girîng e.
Emulsifikera birrîna bilind bi sîstema rotor-stator a bilez ve hatî çêkirin, ku dilê makîneyê ye. Rotora bi leza bilind dizivire kişandinê diafirîne, şilavê dikişîne deverên birrîna bilind. Di heman demê de, statorek ku bi rêze diranên bi baldarî hatine sêwirandin ve hatî çêkirin hêzên birrîna bihêz diafirîne ku dilopan dişkînin û wan li seranserê şilavê belav dikin. Encam emulsyonek nazik û sabît e ku li gorî pîvanên kalîteyê yên herî hişk e.
Yek ji avantajên sereke yên bikaranîna emulsîferek bi şikandina bilind ew e ku ew dikare di nav çend deqeyan de emulsîyonên stabîl hilberîne. Ev berevajî rêbazên din e, wek tevdana hêsan an tevlihevkirina bi şikandina kêm, ku dibe ku dirêjtir bidome û dibe ku encamên têrker nede. Wekî din, emulsîferên bi şikandina bilind dikarin rêzek fireh ji vîskozîteyan birêve bibin û dikarin bi bandor av û şilekên li ser bingeha rûn tevlihev bikin, ku wan dike amûrek hêja ji bo rêzek fireh ji serîlêdanan.
Bo nimûne, di pîşesaziya dermanan de, emulsîyonerên bi qîrîna bilind ji bo hilberandina emulsîyonên stabîl ên malzemeyên dermanan ên çalak bi şilekên din re, wek rûn an av, têne bikar anîn. Emulsîyona ku derdikeve holê di cûrbecûr hilberên dermanan de, di nav de krem, losyon û melhem, tê bikar anîn. Di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de, emulsîyonerên bi qîrîna bilind ji bo hilberandina emulsîyonên stabîl di hilberên wek mayonez, sosên seleteyê û sosên emulsîfîkirî de têne bikar anîn.
Di pîşesaziya kozmetîkê de, emulsîferên bi şikandina bilind ji bo hilberîna emulsiyonên stabîl û yekreng di hilberên wekî krem, losiyon û jelan de girîng in. Şîyana hilberîna losyonên bi vî rengî yên bi kalîte bilind ji bo misogerkirina bandor û aramiya van hilberan û bicîhanîna standardên kalîteyê yên hişk ên pîşesaziyê pir girîng e.
Bi kurtasî, emulsîfîkerên bi şikandina bilind çareseriya dawîn in ji bo bidestxistina tevliheviyên homojen û sabît ên şilavên netevlihev. Şîyana wan a afirandina emulsyoniyên sabît di çend hûrdeman de, birêvebirina rêzek fireh ji vîskozîteyan, û tevlihevkirina bi bandor a av û şilavên li ser bingeha rûn wan dike amûrek hêja di gelek pîşesaziyan de. Çi di pîşesaziyên derman, xwarin û vexwarin, kozmetîk an kîmyewî de be, emulsîfîkerên bi şikandina bilind ji bo misogerkirina kalîte û sabîtîya hilberên cûrbecûr girîng in.
Dema şandinê: Kanûn-09-2023